Iz drugih medija

28.10.2019. u 17:00
Prikaza: 2620
|
Autor: SBplus

Iako to sigurno činite

Popis namirnica koje ne treba držati u hladnjaku

root : Popis namirnica koje ne treba držati u hladnjakuPopis namirnica koje ne treba držati u hladnjaku.(Foto: amazon.de)

Nerijetko mislimo kako će svaka stvar stavljena u frižider zadržati svoju svježinu dulje vrijeme. U međuvremenu, mnogi proizvodi i namirnice u njemu gube okus pa čak i istrunu prije nego što bi se to dogodilo da nisu bile u hladnjaku. Saznajte u nastavku o kojim je proizvodima riječ.

LISTA proizvoda koje treba čuvati u hladnjaku definitivno je kraća nego što neki misle. Naime, pokazano je kako mnogi ne znaju koje namirnice je poželjno držati u hladnjaku, a još je više onih koji ne znaju koje namirnice ne moraju zauzimati taj vrijedan prostor.

Mogli ste primijetiti u nekim trgovačkim centrima kako jaja uopće ne stoje u hladnjacima. I tu nema ništa loše jer u Europi to nije neophodno zato što se možemo pohvaliti idealnom klimom koja pogoduje dugotrajnosti i svježini ove namirnice. Naravno, ljeti to ipak, zbog rasta temperature, ne bismo preporučili, piše Zivim.hr.

Dinje, banane, ananas, kivi i limun ne vole niske temperature pa ih zbog toga treba držati što dalje od hladnjaka jer u njemu gube okus i aromu. Moguće ih je privremeno staviti u hladnjak samo nakon što ih narežemo. No, ako kupimo vrlo zrelu dinju ili kivi, bilo bi idealno da ih čim prije pojedemo. Naime, tako zrelo voće u hladnjaku će u potpunosti izgubiti sve ono zbog čega ga volimo jesti.

U 'frižideru' će se brzo isušiti i osnovni dodaci svake dobre juhe - mrkva, peršin, celer i koraba. Stoga ih je najbolje čuvati na suhom i tamnom mjestu, primjerice u izbi. Isto tako, držanjem u hladnjaku i rajčica gubi svoju aromatičnost i sočnost jer niske temperature dovode do raspadanja šećera, kiselina i mirisa, piše Zivim.hr. Preporuka je da se zato rajčice, bez obzira o kojoj je vrsti riječ, skladište na sobnoj temperaturi, na svijetlom mjestu, no ne i na suncu.

Za svježe krastavce temperatura bi trebala biti veća od 7°C, a poznato je kako je poželjna temperatura hladnjaka oko 4 stupnja. Ako krastavce, dakle, stavite u hladnjak, oni će požutjeti i omekšati mnogo brže.

Iako vas pretinci u hladnjaku (pogotovo u onim modernijim) mogu natjerati da napravite pogrešku i u njih odložite ikrumpir - to definitivno ne biste smjeli. Hladnoća hladnjaka pretvorit će škrob u šećer što će pokvariti okus ove namirnice, ali i njenu boju. Ostava, odnosno hladno i mračno mjesto su najbolji za čuvanje krumpira.

Luk, poput krumpira, često ide u prikladne pretince u hladnjacima, iako to uopće nije potrebno. Ono što luk zaista voli je cirkulacija zraka zato ga je dobro uvijek izvaditi iz plastične vrećice pa čak i mrežice u koju zna biti pakiran. I jedan savjet - držite ga podalje od krumpira jer će mu ova namirnica ubrzati proces razgradnje, odnosno truljenja. Niska temperatura pogoršava njegov ukus i zdravstvena svojstva. Bijeli luk je najbolje čuvati na hladnom, suhom i tamnom mjestu. Tamo može ležati i do pet mjeseci.

Baš kao što ocat ne treba čuvati u hladnjaku tako ne treba ni dresinge koji su napravljeni na njegovoj osnovi. Ako ih stavite u hladnjak, prije će se zgusnuti i postati "oštrijeg" okusa.

Broj komentara: 0

Komentirati članak možete samo ako ste prijavljeni!

RegistracijaPrijava

Komentari članaka objavljuju se u realnom vremenu. SBplus.hr ne može se smatrati odgovornim za izrečeno. Zabranjeno je vrijeđanje, psovanje i klevetanje. Upisi s takvim sadržajem bit će izbrisani.

Ostali članci u rubrici
SBplus.hr, Slavonski Brod : Ako je vjerovati desnici, stiže komunizam

I to je podržalo više od milijun ljudi

Ako je vjerovati desnici, stiže komunizam

6.1.2020. | 15:15
SBplus.hr, Slavonski Brod : Umjetnik koji je svojim remiksom utjecao na izbor mladih

'Tvrde neki da se to ne može,...'

Umjetnik koji je svojim remiksom utjecao na izbor mladih

6.1.2020. | 14:30
SBplus.hr, Slavonski Brod : Postblagdanska detoksikacija - kako i zašto?

Za sve koji su pretjerali

Postblagdanska detoksikacija - kako i zašto?

4.1.2020. | 9:15
SBplus.hr, Slavonski Brod : Uhitili 30-godišnjaka koji je vozilom usmrtio Brođanina

Nezapamćena drama u 'susjedstvu'

Uhitili 30-godišnjaka koji je vozilom usmrtio Brođanina

26.12.2019. | 14:20
SBplus.hr, Slavonski Brod : Podsjećamo o kakvoj se štetočini radi

Najviše glasova dali ste Milanoviću

Podsjećamo o kakvoj se štetočini radi

25.12.2019. | 18:40
SBplus.hr, Slavonski Brod : Nekad je ovo bilo vrijeme za šibanje djece i gatanje

Običaji kontinentalne Hrvatske

Nekad je ovo bilo vrijeme za šibanje djece i gatanje

25.12.2019. | 14:00
SBplus.hr, Slavonski Brod : Četvero zastupnika ove godine nije 'pustilo glas'

Saznajte o komu se radi

Četvero zastupnika ove godine nije 'pustilo glas'

24.12.2019. | 17:25
SBplus.hr, Slavonski Brod : Čestitao Božić 'bratu u Kristu', kardinalu Bozaniću

Mitropolit zagrebačko-ljubljanski

Čestitao Božić 'bratu u Kristu', kardinalu Bozaniću

24.12.2019. | 8:50
SBplus.hr, Slavonski Brod : Nikada neće platiti za zlostavljanje 60-orice maloljetnika

'Kristov legionar' izbjegao suđenje

Nikada neće platiti za zlostavljanje 60-orice maloljetnika

23.12.2019. | 10:05
SBplus.hr, Slavonski Brod : Mandžukić prelomio

Još je kratko član Juventusa

Mandžukić prelomio

22.12.2019. | 13:10
SBplus.hr, Slavonski Brod : 'Kontrolor HRT-a ne smije do vrata, a kamoli pozvoniti'

Ne postoje potrošači radi HRT-a

'Kontrolor HRT-a ne smije do vrata, a kamoli pozvoniti'

19.12.2019. | 18:00
SBplus.hr, Slavonski Brod : Crkva otpustila vjeroučitelja - najglasnijeg prosvjednika

Nije više nastavnik u riječkoj školi

Crkva otpustila vjeroučitelja - najglasnijeg prosvjednika

19.12.2019. | 15:20
SBplus.hr, Slavonski Brod : Vlada povukla odluku o prodaji zemljišta na ulazu u Sl. Brod

Zaustavili poduzetnika Marića

Vlada povukla odluku o prodaji zemljišta na ulazu u Sl. Brod

18.12.2019. | 12:45
SBplus.hr, Slavonski Brod : Fašizaciju Hrvatske proglasili zakonitom

Na Visokom prekršajnom sudu

Fašizaciju Hrvatske proglasili zakonitom

12.12.2019. | 10:00
SBplus.hr, Slavonski Brod : Ljestvice govore jedinu istinu o Tuđmanovoj Hrvatskoj

Gdje je Hrvatska - nekad i danas

Ljestvice govore jedinu istinu o Tuđmanovoj Hrvatskoj

11.12.2019. | 16:00