Gospodarstvo : Ostalo

19.6.2021. u 21:00
Prikaza: 3473
|
Autor: A. Primorac

Budućnost vidi u uzgoju začinskog bilja

Dok njegovi vršnjaci odlaze, on ostaje na selu

Slavonski Brod : Dok njegovi vršnjaci odlaze, on ostaje na seluJosip Užarević(Foto: AP/SBplus)

"Ne znam hoću li ostati u Gundincima. Još uvijek razmišljam i tražim da to bude nekakav kraj gdje će biti manje ljudi i ljepša priroda. Moj cilj je nekakvo čistije područje, ali svakako u Hrvatskoj i svakako na selu."

GUNDINCI - Gundinci - selo na istoku Brodsko-posavske županiju, uskoro bi moglo postati poznato po uzgoju ljekovitog začinskog bilja. I sve to zahvaljujući jednom mladom čovjeku koji se odlučio prvo ostati na selu, a onda riskirati i okrenuti se proizvodnji neuobičajenoj za taj kraj te u konačnici zaokružiti cijeli ciklus proizvodnje.

Josip Užarević je rodom iz Gundinaca, ali mu je ideja o uzgoju ljekovitog začinskog bilja na pamet pala 2016. godine.

- Imao sam određenih zdravstvenih problema koje sam odlučio rješavati alternativom i pri tome sam uvidio učinkovitost ljekovitog bilja i pripravaka od njih. I tada sam shvatio da ukoliko želite imati kvalitetan pripravak morate imati i svoje bilje. I tako se krenula razvijati ideja - kazao nam je Josip kojeg smo zatekli na njivi gdje je sadio nove sadnice bosiljka.

Prve je posadio 2018. godine. Dobio je tada sadnice izopa, marulje i matičnjaka od profesora Vehida Ibrakovića koji mu je predavao dok se školovao za proizvođača, prerađivača i sakupljača ljekovitog začinskog i aromatičnog bilja. - On me najviše motivirao da krenem s proizvodnjom o kojoj sam razmišljao. Za početak sam sadnice nabavljao od njega, nešto sam i kupovao, a ponešto uzgajao iz sjemena. Danas imam zasađeno ukupno tri i pol tisuće kvadrata, s tim da je na dvije tisuće 'kvadrata' posađeno ljekovito bilje, a na tisuću kvadrata bijeli luk. Sve to sadim, uzgajam, berem i prerađujem u čajeve koje onda plasiram na tržište diljem Hrvatske. Uglavnom svojim klijentima s obzirom na to da sam završio i za fitoterapeuta - ispričao nam je Josip, kojeg su, dok smo bili kod njega, posjetili polaznici programa u sklopu kojeg se školuju za proizvođača, prerađivača i sakupljača ljekovitog začinskog i aromatičnog bilja.

- Josip je kod nas pohađao za fitoterapeuta i jako smo ponosni što je sve svoje stečeno stanje iskoristio na najbolji mogući način. Ponosna sam jer je ovo što je on napravio u Gundincima školski primjer lijepo uređene parcele. Naravno da to iziskuje jako puno vremena i truda, kao i fizičkog rada, ali se - tamo gdje ima volje i ljubavi - može uspjeti. Josip je pokazao da se može i kako ništa nije nepremostivo - kazala nam je Gordana Gorinšik voditeljica programa proizvođača, prerađivača i sakupljača ljekovito i aromatičnog bilja.

Polaznica programa Sandra Rok slaže se s voditeljicom. - Ja sam prije epidemije korone završila fitoterapiju, a kako sam po struci agronom aromatično bilje oduvijek me zanima i iz tog razloga sam htjela proširiti znanje. Uz to, moj je cilj baviti se fitoterapijom i prerađivati čajeve. Kada vidim kako je i što je sve Josip napravio ovdje, moram priznati kako je sve uistinu poticajno. Drago mi je i što smo došli ovdje na praksu, jer ona jako puno znači. Osim toga, biti na jednom ovakvom polju koji je meni san i vidjeti proizvodnju od početka do kraja je stvarno jako korisno - kazala je Sandra u pauzi između sađenja sadnica bosiljka.

Nije krila oduševljenje onim što je njen kolega, s kojim je zajedno išla za fitoterapeuta, uspio postići.

- Njegova je priča jako poticajna. Od kada ga znam govorio je upravo o ovome. I sada kada sam ovdje vidim kako je napravio točno ono što je pričao. Školski je odradio sve onako kako smo učili i onako kako je planirao. Njegova priča je poticaj i meni. Naime, ja se trenutno bavim proizvodnjom prirodne kozmetike, nekoliko proizvoda sam plasirala na tržište, a plan mi je sve to proširiti s čajevima. - rekla je Sandra.

I dok ona tek treba krenuti s proširenjem Josip je već 'ušao' u tu priču. Kaže, za sada bi 'berba' s tri i pol tisuće kvadrata trebala zadovoljiti sve njegove potrebe u smislu prerade. - Ukoliko bi nešto i nedostajalo to bi se nabavljalo od naših OPG-ova. Ono što je važno naglasiti je da, iako nismo još u sustavu ekološki certificirane proizvodnje, ne koristimo ništa od pesticida, herbicida i umjetnih gnojiva nego sami proizvodimo pripravke od koprive i bioenzim koji se pravi fermentacijom voća, povrća i šećera kojima zaštićujemo bilje od štetnika.- kazao nam je naš sugovornik.

Pa iako je za sada zadovoljan u Gundincima ne isključuje mogućnost odlaska na neko drugo mjesto koje će, kako kaže, biti čistije područje. No, neće kao brojni mladi otići iz Hrvatske trbuhom za kruhom. Neće, ako ste to možda pomislili, niti iz sela preseliti u grad. - Ne znam hoću li ostati u Gundincima. Još uvijek razmišljam i tražim da to bude nekakav kraj gdje će biti manje ljudi i ljepša priroda. Moj cilj je nekakvo čistije područje, ali svakako u Hrvatskoj i svakako na selu. - zaključio je Josip kojega u svemu podupire obitelj, kako fizičkom pomoći tako i infrastrukturom. Shvaćajući kako se za ostanak mladih na selu treba prihvatiti i novi pristup i nove kulture, put kojim je krenuo njihov Josip za kojega će se, nastavi li ovako, sasvim sigurno još dosta čuti.

Broj komentara: 4

Komentirati članak možete samo ako ste prijavljeni!

RegistracijaPrijava
Koktel_visnja

Koktel_visnja

Komentirano: 23.6.2021. | 9:48

1

Svaka čast.
PrijeSvegaBaja

PrijeSvegaBaja

Komentirano: 20.6.2021. | 13:40

2

Jaketa,da ti morti nisi naj fićfirić iz Perkovci,što se dere za ljudima po ulici?
Jaketa

Jaketa

Komentirano: 20.6.2021. | 11:08

3

Baja a ti,jel ti sta radis il pises po portalu?
PrijeSvegaBaja

PrijeSvegaBaja

Komentirano: 20.6.2021. | 8:52

4

Tako treba Baja,nedilje ti tvoje.

Broj komentara: 4

Komentirati članak možete samo ako ste prijavljeni!

RegistracijaPrijava

Komentari članaka objavljuju se u realnom vremenu. SBplus.hr ne može se smatrati odgovornim za izrečeno. Zabranjeno je vrijeđanje, psovanje i klevetanje. Upisi s takvim sadržajem bit će izbrisani.

Ostali članci u rubrici
SBplus.hr, Slavonski Brod : Zapošljavaju ih uglavnom na određeno vrijeme

Brojke su neumoljive

Zapošljavaju ih uglavnom na određeno vrijeme

22.4.2022. | 13:00
SBplus.hr, Slavonski Brod : Zakinutima 10 posto veće mirovine

Sindikat i Matica umirovljenika traže:

Zakinutima 10 posto veće mirovine

22.4.2022. | 12:51
SBplus.hr, Slavonski Brod : Evo u čemu prednjači Brodsko-posavska županija

Ministrica puna riječi hvale

Evo u čemu prednjači Brodsko-posavska županija

20.4.2022. | 15:30
SBplus.hr, Slavonski Brod : Evo kad prestaje ogrjevna sezona

Poznato je

Evo kad prestaje ogrjevna sezona

19.4.2022. | 10:35
SBplus.hr, Slavonski Brod : Od ukupno 68 kandidata, njih 18 dobilo posao u Općoj bolnici

Nakon provedenog natječaja

Od ukupno 68 kandidata, njih 18 dobilo posao u Općoj bolnici

29.3.2022. | 11:00
SBplus.hr, Slavonski Brod : I oni osjećaju negativan utjecaj rata u Ukrajini

Problemi s cijenama i rokovima

I oni osjećaju negativan utjecaj rata u Ukrajini

26.3.2022. | 14:00
SBplus.hr, Slavonski Brod : Evo kada kreće isplata povrata poreza

Tko ga sve može očekivati

Evo kada kreće isplata povrata poreza

22.3.2022. | 9:44
SBplus.hr, Slavonski Brod : Većina zaposlena na određeno vrijeme

Od 352 onih koji su dobili posao

Većina zaposlena na određeno vrijeme

20.3.2022. | 18:10
SBplus.hr, Slavonski Brod : Bojite li se Vi nestašice hrane?

Ministrica kaže kako će je biti dovoljno

Bojite li se Vi nestašice hrane?

10.3.2022. | 10:00
SBplus.hr, Slavonski Brod : Reduciraju COVID kapacitete i zapošljavaju 18 radnika

Brodska Opća bolnica

Reduciraju COVID kapacitete i zapošljavaju 18 radnika

9.3.2022. | 7:00
SBplus.hr, Slavonski Brod : Za dugo čekanje na pretrage krivnju snosi i dio pacijenata

Nesavjesnim ponašanjem

Za dugo čekanje na pretrage krivnju snosi i dio pacijenata

5.3.2022. | 16:00
SBplus.hr, Slavonski Brod : Sve je veći broj korisnika novčane naknade

Broj nezaposlenih u porastu

Sve je veći broj korisnika novčane naknade

17.2.2022. | 12:40
SBplus.hr, Slavonski Brod : U tijeku su prijave za povrat poreza

Lani je isplaćeno 1,8 mlrd kn povrata

U tijeku su prijave za povrat poreza

15.2.2022. | 10:50
SBplus.hr, Slavonski Brod : Broj samozaposlenih osoba udvostručen

U 2021. godini u odnosu na prethodnu

Broj samozaposlenih osoba udvostručen

14.2.2022. | 7:00
SBplus.hr, Slavonski Brod : Poslodavci tražili gotovo 600 radnika

Najtraženiji su bravari i zavarivači

Poslodavci tražili gotovo 600 radnika

7.2.2022. | 9:15
SBplus.hr, Slavonski Brod : Najtraženiji su bili bravari i zavarivači

Poslodavci tražili 507 radnika

Najtraženiji su bili bravari i zavarivači

10.12.2021. | 11:00
SBplus.hr, Slavonski Brod : Možemo li očekivati pad cijena i na hrvatskim postajama?

U susjedstvu najavili sniženja

Možemo li očekivati pad cijena i na hrvatskim postajama?

2.12.2021. | 9:40
SBplus.hr, Slavonski Brod : Bolnica u potrazi za većim brojem radnika

Broj nezaposlenih raste

Bolnica u potrazi za većim brojem radnika

19.11.2021. | 17:00